フライドポテト レシピ。 業務スーパー「冷凍フライドポテト」歴20年マニアの万能アレンジ3選

新ジャガで自家製フライドポテト。単純なのにウマすぎる

フライドポテト レシピ

こんにちは、 子ども3人の母、貯金ゼロから1000万円貯めたヨムーノライターのchippuです。 我が家は5人家族で、食費2万5000円です。 歴20年になる業務スーパーに、神コスパ食材を買いだしに行っています。 娘たちは、大のフライドポテト好きで、フードコートへ行くと、必ずと言ってよいほど「フライドポテト買って~!」とねだられるのですが、そこで役立つのが、業務スーパーの「冷凍フライドポテト」1㎏195円です。 1つの食材として使うことで、調理時短が短縮できるうえに、美味しい料理が安く早く出来上がります。 そこで今回、「マクドナルドにも負けない」我が家で大人気の業務スーパーの冷凍フライドポテトを使ったおすすめアレンジレシピをご紹介します。 業務スーパー「冷凍フライドポテト」はアレンジ万能! 業スーの冷凍フライドポテトは、1袋1kgと大容量! 冷凍なので長期間保存はできますし、そのまま揚げて食べるだけでも十分美味しいのですが、いろいろな料理にアレンジしてもまた絶品です。 また、冷凍フライドポテトは一度油で揚げてあるので、生のじゃがいもを使うよりも時短になるメリットもあります。 今回は、普段から業スーの冷凍フライドポテトをフル活用している私が、とくにおすすめするアレンジレシピを3つまとめました! 【アレンジ1】フライドポテトの「スペイン風オムレツ」 じゃがいも入りの巨大なたまごやき「スペイン風オムレツ」は、ボリューム満点の節約おかずです。 自然解凍でも良いですが、電子レンジ600Wで1分程度温めるとすぐに解凍できるので、事前準備をしていなくても大丈夫です! 1、ボウルに卵を割り入れ、解凍したフライドポテト、牛乳、塩こしょうを入れてよく混ぜます。 2、フライパンにバターを熱し、1を流し入れたらフタをして弱火で5~6分蒸し焼きにします。 1、フライパンに油適量を熱し、豚こま肉を炒めます。 豚肉の色が変わってきたら、フライドポテトを投入。 フライドポテトを焼く時はあまり動かさず、豚肉から出た油でカリっとさせるのがコツです! 2、豚肉に火が通り、フライドポテトに焼き色が付いたら、余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。 3、マヨネーズ、ケチャップ、ピザ用チーズの順にかけます。 ほくほくのフライドポテトと、とろーりチーズがやみつきになりますよ。 【フライドポテトのウインナーチーズ春巻きの材料】20本分 春巻きの皮(半分に切る)…10枚 冷凍フライドポテト…100g スライスチーズ(縦8等分に切る)…5枚 ウインナー(縦4等分に切る)…10本 小麦粉適量 【フライドポテトのウインナーチーズ春巻きの作り方】 1、春巻きの皮に具材を並べます。 まずはスライスチーズを2枚乗せ、その上にウインナーを2本、フライドポテトを2~3本乗せると巻きやすいです。 具材は、端を1cm残して乗せます。 2、具材を巻き、ふちに水適量で溶いた小麦粉をつけて、開かないようにしっかり止めます。 3、フライパンに揚げ油適量を熱し、巻き終わりが下になるように入れ、キツネ色になるまで途中上下を返して揚げます。 業務スーパー「冷凍フライドポテト」まとめ 業務スーパーの「冷凍フライドポテト」は、コスパ優秀!味も美味しいので、冷凍庫に必ずストックしておきたい食材です。 事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

次の

美味しいフライドポテトのコツとレシピ/作り方:白ごはん.com

フライドポテト レシピ

フライドポテトのじゃが芋の切り方 フライドポテトを作るときに、じゃが芋の皮をむくかどうかはお好みでOKです。 私は個人的に皮が気になるときがあるので、全部むいてから作ります。 4〜6等分と幅があるのは、芋の大きさに差が大きいので。 その理由は水にさらしてでんぷんを溶け出させることで、 表面はカリッと、中はふんわり(ホクホク)といった揚げ上がりの方向に近づけるためです! 水にさらす、さらさないで揚げてみるという比較もしてみたのですが、水に1時間ほどさらした方が上記のような傾向があったので、 それ以降は水に最低30分、長くて2〜3時間ほどさらしてからフライドポテトにするようにしています。 さらしたじゃが芋は水気をしっかりとふき取り、じゃが芋1個(約100g)に対して大さじ1の薄力粉をまぶします。 中力、強力、小麦粉なしなど、様々試してみた結果、 薄力粉が一番硬さが口に残らずに、軽い感じのカリッと感が出て美味しかったです。 3〜4分ほど揚げたら一度取り出します。 このあと油を高温にして2度揚げすることでカリッと揚げることができるのです!! 2度揚げの時間は『ホクホク感を楽しみたい場合は2分程度』『表面のカリッと感を強くしたい場合は3分以上』を目安としてください。 フライドポテトが揚がったら、広めのバットなどにキッチンペーパーなどをしいて広げ入れます。 塩・胡椒を表面に振りかけ、全体を混ぜ合わせて完成です。 できるだけ揚げたてをいただきましょう!! 好みでケチャップにつけて食べたり、塩・胡椒と一緒にカレー粉を少し振りかけたりしても美味しいです。

次の

【みんなが作ってる】 フライドポテトのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

フライドポテト レシピ

今回は気になるそのレシピをご紹介いたします!! バットに入れて、にんにくとしょうゆ大さじ1をからめて平らにならし、10分ほどおいて味をしみ込ませる。 乾いた菜箸の先を底に当てると、細かい泡がシュワシュワッとまっすぐ出る程度。 )に熱する。 【1】のバットに小麦粉大さじ3を加えて練り混ぜ、さらに片栗粉適宜をまぶして余分な粉をはたき落とす。 ころもをつけたものからフライパンに入れて2分ほど揚げ、くっついているところをはがしながら2~3分揚げる。 強火にしてさらに1~2分揚げ、油をきって器に盛る。 (1人分200kcal、塩分1. 表記の時間以上揚げないでください。 また、火加減を守って作ってください。 ころもがサクッと揚がるよう、粉をつけたらすぐに油に入れるのがポイントです。 下味のにんにくしょうゆがきいていて、大人も子どもも手が止まらなくなること間違いなしですよ~! 今号では他にも、食欲をそそる「煮ない」大根メニューが目白押し! 「炒め」大根・ プルコギ大根 シャクッと半生食感&がっつり味でご飯がいくらでも食べられそう。 「焼き」大根・ 大根ステーキ 表面を香ばし~く焼きつけることで、大根の甘みが堪能できるんです。

次の