さつまいも ケーキ。 さつまいものスフレケーキの作り方【ホク☆シュワ スイートポテト風】

【みんなが作ってる】 さつまいもケーキ しっとりのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが332万品

さつまいも ケーキ

【さつまいものスフレケーキの作り方の動画】 レシピをYouTubeの動画にアップしています。 生地の混ぜ方など、ぜひ動画も参考にして下さい。 (今回は235gのものを1本使用しました) ・グラニュー糖 … 40g ・コーンスターチ … 14g ・卵黄(Mサイズ) … 2個分 ・無塩バター … 40g ・牛乳 … 100g ・卵白(Mサイズ) … 2個分 ・グラニュー糖 … 40g ・ブランデー … 小さじ1(加熱するのでアルコールは飛びます。 型の底をアルミホイルで包んで冷蔵庫に入れ冷やしておきます。 オレオの砕き方が荒かったり底に敷く時に隙間が大きな状態で敷くと、スフレ生地を入れた時にその部分から生地がもれてしまうことがあるので注意して下さい。 5㎝にカットして、鍋にたっぷりの水と一緒に入れ火にかけて沸騰したら弱火にして 約10分コトコト茹でます。 加熱しすぎてホイッパーですくえるほどの固いクリーム状にすると仕上がりも固くなります。 卵白をハンドミキサーで泡立て、グラニュー糖を3回に分け加えそのつど泡立て、ツノが立ちながらもなめらかでツヤのあるメレンゲを作ります。 9割ほど泡立ったら低速で1分キメを整えます。 ・グラニュー糖 … 60g ・コーンスターチ … 21g ・卵黄(Mサイズ) … 3個分 ・無塩バター … 60g ・牛乳 … 150g ・卵白(Mサイズ) … 3個分 ・グラニュー糖 … 60g ・ブランデー … 大さじ1 【オレオ生地の材料】 ・オレオ … 12枚 ・無塩バター … 40g.

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さつまいものスフレケーキの作り方【ホク☆シュワ スイートポテト風】

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。 低カロリーレシピ•

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なめらか スイートポテトケーキ*・ by なお●◯ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが332万品

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【さつまいものスフレケーキの作り方の動画】 レシピをYouTubeの動画にアップしています。 生地の混ぜ方など、ぜひ動画も参考にして下さい。 (今回は235gのものを1本使用しました) ・グラニュー糖 … 40g ・コーンスターチ … 14g ・卵黄(Mサイズ) … 2個分 ・無塩バター … 40g ・牛乳 … 100g ・卵白(Mサイズ) … 2個分 ・グラニュー糖 … 40g ・ブランデー … 小さじ1(加熱するのでアルコールは飛びます。 型の底をアルミホイルで包んで冷蔵庫に入れ冷やしておきます。 オレオの砕き方が荒かったり底に敷く時に隙間が大きな状態で敷くと、スフレ生地を入れた時にその部分から生地がもれてしまうことがあるので注意して下さい。 5㎝にカットして、鍋にたっぷりの水と一緒に入れ火にかけて沸騰したら弱火にして 約10分コトコト茹でます。 加熱しすぎてホイッパーですくえるほどの固いクリーム状にすると仕上がりも固くなります。 卵白をハンドミキサーで泡立て、グラニュー糖を3回に分け加えそのつど泡立て、ツノが立ちながらもなめらかでツヤのあるメレンゲを作ります。 9割ほど泡立ったら低速で1分キメを整えます。 ・グラニュー糖 … 60g ・コーンスターチ … 21g ・卵黄(Mサイズ) … 3個分 ・無塩バター … 60g ・牛乳 … 150g ・卵白(Mサイズ) … 3個分 ・グラニュー糖 … 60g ・ブランデー … 大さじ1 【オレオ生地の材料】 ・オレオ … 12枚 ・無塩バター … 40g.

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