パティスリー コア。 総社パン屋さん

パティスリー コア

パティスリー コア

6月に総社市にオープンした「パティスリー コア」。 差し入れにいただいたパンがとても美味しくて、食べたその日に、お店へ行ってきました。 総社駅から徒歩10分ほどの場所。 敷地内には複数の店舗、アパートがあります。 豊富な焼き菓子とオーガニック紅茶 入って右手には、豊富な種類の焼き菓子が並んでいました。 定番のフィナンシェから、抹茶やチョコレートの生地、栗を混ぜ込んだケーキ、コーヒー風味のメレンゲ菓子など、反対側まですべて違う商品だったため、このテーブルの上を見るだけでもかなり楽しいです。 奥の棚に並んでいたのはオーガニック紅茶。 1カップ=1杯というわけではなく、10袋~11袋入りで販売されています。 ラッピングは、大小さまざまなリクエストに対応してもらえるようです。 パンもケーキも欲張りたい 左手にはスコーン、マフィン、カヌレ、ベーグル、クロワッサン、キッシュなどが並んでいて、10:30の時点で食パンなど2~3種類をのぞく、ほぼ全てのパンが焼き上がっていたようです。 パンが並んだ台の低い位置に、プリンやケーキが並ぶショーケースがあり、プライスカードに記載されていない商品情報については、店長の古和氏が分かりやすく説明して下さいました。 1つずつ紙袋に入れられたものを、さっそく車内で開封。 ちょうど焼きたてだった右側の キッシュシャンピニオン 330円 は『3種のきのこをふんだんにつめ込んだキッシュ。 さくさく生地と生クリームを使用したコクのあるアパレイユが菓子店ならでは。 (店内の商品説明より) フォークで切り分けた断面から、たっぷりのきのこがあらわれました。 口に入れると、生地の繊細な歯ざわりとともに、アパレイユがトロリと溶けて混ざり合います。 切り分けた瞬間、流れ出さなかったのが不思議なほどのなめらかさ! コクがあるのにしつこくなく、きのこの旨みもしっかりと味わえました。 そして5種類のベーグルのなかから選んだ左側の ベーグルキーマカレー 230円 は、『王道カレー!自家製キーマカレーとベーグルの相性抜群。 (店内の商品説明より) 外皮に軽いハリのあるベーグルは、ちぎったそばからチーズがパリパリと音を立てます。 内側の生地はふもふもとしていて、噛みしめると、とろみの少ないキーマカレーがすっとなじんで食べやすかったです。 辛味の刺激はまったくなく、お子さんや、辛いものが苦手なかたにもオススメ。 スコーン メープルくるみ 220円 と カヌレ 150円 も購入。 カヌレは、かたそうな表面は意外にもうすく、パリパリッと割れました。 内側は、もちっとしつつも口どけが早く、カラメルのようなコクやラム酒の風味をしつこく感じません。 スコーンは『メープル味のスコーン生地にローストくるみを混ぜ込んだ食感を楽しめるスコーン』(店内の商品説明より) 口のなかの水分でしっとりまとまってくるスコーンならではの食感に、えぐみのないくるみの歯ざわりが心地いいです。 メープルの風味は弱めで、スコーンそのものの味が感じられました。 底の部分が、表面にくらべてザクザクと歯ごたえのある食感だったのも個人的に好み。 もちろんケーキも購入! 4層仕立てのチーズタルトにも心ひかれましたが、先に選んだパンとのバランスを考えて シフォンケーキにしてみました。 生地には米粉が使われており、『ふわふわしっとり』に軽い弾力をあたえている印象。 クリームの表面にみえた茶色がかった部分はキャラメルソースで、それほど強い風味ではないものの、味わいに変化があって大きなカットを飽きることなく楽しめました。 駐車スペースは「coa」のほかに「co-op」や「アパート専用」もあるので、ご注意ください。 変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください• 特派員No. 754 日々の暮らしの「シアワセ」にフォーカス。 特派員No. 755 生まれも育ちも岡山。 旅行と食べることが大好き!• 特派員No. 756 岡山在住歴50年以上。 のんびりと地元を楽しみます!• 特派員No. 758 ご縁のつながるままに、お店をめぐっています。 特派員No. 759 見たい!食べたい!遊びたい!街のステキを探し中• 特派員No. 760 岡山初心者です。 新しい目線で岡山をお届けします。 特派員No. 762 子どもと自然が大好きなカメラマン。 趣味はカフェ巡り。 特派員No. 763 おでかけ大好きな双子ママです。 特派員No. 765 岡山初心者です!探検するぞ!• 特派員No. 790 晴れの国岡山からお届けします!• 特派員No. 791 好奇心旺盛、体験大好きなアクティブシニアの還暦女子• 特派員No. 792 一歳娘との閉じこもりがちな生活を変えるべく特派員に応募したアラフォー母。 特派員No. 793 美味しいものとオシャレが大好き!3姉妹のママです。 特派員No. 794 1才児のママ。 息子と2人で岡山散策楽しんでます。 特派員No. 795 0歳児ベビーと共に岡山のグルメやスポットを巡ります。 特派員No. 特派員No. 797 自分時間を大切に!をモットーにアクティブな日々を過しています。

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6月に総社市にオープンした「パティスリー コア」。 差し入れにいただいたパンがとても美味しくて、食べたその日に、お店へ行ってきました。 総社駅から徒歩10分ほどの場所。 敷地内には複数の店舗、アパートがあります。 豊富な焼き菓子とオーガニック紅茶 入って右手には、豊富な種類の焼き菓子が並んでいました。 定番のフィナンシェから、抹茶やチョコレートの生地、栗を混ぜ込んだケーキ、コーヒー風味のメレンゲ菓子など、反対側まですべて違う商品だったため、このテーブルの上を見るだけでもかなり楽しいです。 奥の棚に並んでいたのはオーガニック紅茶。 1カップ=1杯というわけではなく、10袋~11袋入りで販売されています。 ラッピングは、大小さまざまなリクエストに対応してもらえるようです。 パンもケーキも欲張りたい 左手にはスコーン、マフィン、カヌレ、ベーグル、クロワッサン、キッシュなどが並んでいて、10:30の時点で食パンなど2~3種類をのぞく、ほぼ全てのパンが焼き上がっていたようです。 パンが並んだ台の低い位置に、プリンやケーキが並ぶショーケースがあり、プライスカードに記載されていない商品情報については、店長の古和氏が分かりやすく説明して下さいました。 1つずつ紙袋に入れられたものを、さっそく車内で開封。 ちょうど焼きたてだった右側の キッシュシャンピニオン 330円 は『3種のきのこをふんだんにつめ込んだキッシュ。 さくさく生地と生クリームを使用したコクのあるアパレイユが菓子店ならでは。 (店内の商品説明より) フォークで切り分けた断面から、たっぷりのきのこがあらわれました。 口に入れると、生地の繊細な歯ざわりとともに、アパレイユがトロリと溶けて混ざり合います。 切り分けた瞬間、流れ出さなかったのが不思議なほどのなめらかさ! コクがあるのにしつこくなく、きのこの旨みもしっかりと味わえました。 そして5種類のベーグルのなかから選んだ左側の ベーグルキーマカレー 230円 は、『王道カレー!自家製キーマカレーとベーグルの相性抜群。 (店内の商品説明より) 外皮に軽いハリのあるベーグルは、ちぎったそばからチーズがパリパリと音を立てます。 内側の生地はふもふもとしていて、噛みしめると、とろみの少ないキーマカレーがすっとなじんで食べやすかったです。 辛味の刺激はまったくなく、お子さんや、辛いものが苦手なかたにもオススメ。 スコーン メープルくるみ 220円 と カヌレ 150円 も購入。 カヌレは、かたそうな表面は意外にもうすく、パリパリッと割れました。 内側は、もちっとしつつも口どけが早く、カラメルのようなコクやラム酒の風味をしつこく感じません。 スコーンは『メープル味のスコーン生地にローストくるみを混ぜ込んだ食感を楽しめるスコーン』(店内の商品説明より) 口のなかの水分でしっとりまとまってくるスコーンならではの食感に、えぐみのないくるみの歯ざわりが心地いいです。 メープルの風味は弱めで、スコーンそのものの味が感じられました。 底の部分が、表面にくらべてザクザクと歯ごたえのある食感だったのも個人的に好み。 もちろんケーキも購入! 4層仕立てのチーズタルトにも心ひかれましたが、先に選んだパンとのバランスを考えて シフォンケーキにしてみました。 生地には米粉が使われており、『ふわふわしっとり』に軽い弾力をあたえている印象。 クリームの表面にみえた茶色がかった部分はキャラメルソースで、それほど強い風味ではないものの、味わいに変化があって大きなカットを飽きることなく楽しめました。 駐車スペースは「coa」のほかに「co-op」や「アパート専用」もあるので、ご注意ください。 変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください• 特派員No. 754 日々の暮らしの「シアワセ」にフォーカス。 特派員No. 755 生まれも育ちも岡山。 旅行と食べることが大好き!• 特派員No. 756 岡山在住歴50年以上。 のんびりと地元を楽しみます!• 特派員No. 758 ご縁のつながるままに、お店をめぐっています。 特派員No. 759 見たい!食べたい!遊びたい!街のステキを探し中• 特派員No. 760 岡山初心者です。 新しい目線で岡山をお届けします。 特派員No. 762 子どもと自然が大好きなカメラマン。 趣味はカフェ巡り。 特派員No. 763 おでかけ大好きな双子ママです。 特派員No. 765 岡山初心者です!探検するぞ!• 特派員No. 790 晴れの国岡山からお届けします!• 特派員No. 791 好奇心旺盛、体験大好きなアクティブシニアの還暦女子• 特派員No. 792 一歳娘との閉じこもりがちな生活を変えるべく特派員に応募したアラフォー母。 特派員No. 793 美味しいものとオシャレが大好き!3姉妹のママです。 特派員No. 794 1才児のママ。 息子と2人で岡山散策楽しんでます。 特派員No. 795 0歳児ベビーと共に岡山のグルメやスポットを巡ります。 特派員No. 特派員No. 797 自分時間を大切に!をモットーにアクティブな日々を過しています。

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6月に総社市にオープンした「パティスリー コア」。 差し入れにいただいたパンがとても美味しくて、食べたその日に、お店へ行ってきました。 総社駅から徒歩10分ほどの場所。 敷地内には複数の店舗、アパートがあります。 豊富な焼き菓子とオーガニック紅茶 入って右手には、豊富な種類の焼き菓子が並んでいました。 定番のフィナンシェから、抹茶やチョコレートの生地、栗を混ぜ込んだケーキ、コーヒー風味のメレンゲ菓子など、反対側まですべて違う商品だったため、このテーブルの上を見るだけでもかなり楽しいです。 奥の棚に並んでいたのはオーガニック紅茶。 1カップ=1杯というわけではなく、10袋~11袋入りで販売されています。 ラッピングは、大小さまざまなリクエストに対応してもらえるようです。 パンもケーキも欲張りたい 左手にはスコーン、マフィン、カヌレ、ベーグル、クロワッサン、キッシュなどが並んでいて、10:30の時点で食パンなど2~3種類をのぞく、ほぼ全てのパンが焼き上がっていたようです。 パンが並んだ台の低い位置に、プリンやケーキが並ぶショーケースがあり、プライスカードに記載されていない商品情報については、店長の古和氏が分かりやすく説明して下さいました。 1つずつ紙袋に入れられたものを、さっそく車内で開封。 ちょうど焼きたてだった右側の キッシュシャンピニオン 330円 は『3種のきのこをふんだんにつめ込んだキッシュ。 さくさく生地と生クリームを使用したコクのあるアパレイユが菓子店ならでは。 (店内の商品説明より) フォークで切り分けた断面から、たっぷりのきのこがあらわれました。 口に入れると、生地の繊細な歯ざわりとともに、アパレイユがトロリと溶けて混ざり合います。 切り分けた瞬間、流れ出さなかったのが不思議なほどのなめらかさ! コクがあるのにしつこくなく、きのこの旨みもしっかりと味わえました。 そして5種類のベーグルのなかから選んだ左側の ベーグルキーマカレー 230円 は、『王道カレー!自家製キーマカレーとベーグルの相性抜群。 (店内の商品説明より) 外皮に軽いハリのあるベーグルは、ちぎったそばからチーズがパリパリと音を立てます。 内側の生地はふもふもとしていて、噛みしめると、とろみの少ないキーマカレーがすっとなじんで食べやすかったです。 辛味の刺激はまったくなく、お子さんや、辛いものが苦手なかたにもオススメ。 スコーン メープルくるみ 220円 と カヌレ 150円 も購入。 カヌレは、かたそうな表面は意外にもうすく、パリパリッと割れました。 内側は、もちっとしつつも口どけが早く、カラメルのようなコクやラム酒の風味をしつこく感じません。 スコーンは『メープル味のスコーン生地にローストくるみを混ぜ込んだ食感を楽しめるスコーン』(店内の商品説明より) 口のなかの水分でしっとりまとまってくるスコーンならではの食感に、えぐみのないくるみの歯ざわりが心地いいです。 メープルの風味は弱めで、スコーンそのものの味が感じられました。 底の部分が、表面にくらべてザクザクと歯ごたえのある食感だったのも個人的に好み。 もちろんケーキも購入! 4層仕立てのチーズタルトにも心ひかれましたが、先に選んだパンとのバランスを考えて シフォンケーキにしてみました。 生地には米粉が使われており、『ふわふわしっとり』に軽い弾力をあたえている印象。 クリームの表面にみえた茶色がかった部分はキャラメルソースで、それほど強い風味ではないものの、味わいに変化があって大きなカットを飽きることなく楽しめました。 駐車スペースは「coa」のほかに「co-op」や「アパート専用」もあるので、ご注意ください。 変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください• 特派員No. 754 日々の暮らしの「シアワセ」にフォーカス。 特派員No. 755 生まれも育ちも岡山。 旅行と食べることが大好き!• 特派員No. 756 岡山在住歴50年以上。 のんびりと地元を楽しみます!• 特派員No. 758 ご縁のつながるままに、お店をめぐっています。 特派員No. 759 見たい!食べたい!遊びたい!街のステキを探し中• 特派員No. 760 岡山初心者です。 新しい目線で岡山をお届けします。 特派員No. 762 子どもと自然が大好きなカメラマン。 趣味はカフェ巡り。 特派員No. 763 おでかけ大好きな双子ママです。 特派員No. 765 岡山初心者です!探検するぞ!• 特派員No. 790 晴れの国岡山からお届けします!• 特派員No. 791 好奇心旺盛、体験大好きなアクティブシニアの還暦女子• 特派員No. 792 一歳娘との閉じこもりがちな生活を変えるべく特派員に応募したアラフォー母。 特派員No. 793 美味しいものとオシャレが大好き!3姉妹のママです。 特派員No. 794 1才児のママ。 息子と2人で岡山散策楽しんでます。 特派員No. 795 0歳児ベビーと共に岡山のグルメやスポットを巡ります。 特派員No. 特派員No. 797 自分時間を大切に!をモットーにアクティブな日々を過しています。

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