さば水煮。 さば水煮缶がコレステロールを下げる理由【ダイエットも!】

サバ缶の人気レシピ【34選】人気1位はつくれぽ1000越え殿堂入り!水煮・みそ煮・味付き

さば水煮

さっぱりとした水煮缶はアレンジしやすい。 生ぐささが苦手なら味付き缶に挑戦を! さばの缶詰はさばを塩水で煮た水煮缶が定番。 最近はみそ、しょうゆのほか、トマト煮など味の種類も豊富に。 缶汁には青魚に豊富なDHAやEPAなどの脂肪酸や、魚の旨みがたっぷり。 幅広いジャンルの料理を提案している、料理研究家の大庭英子さんがさば缶を使った料理のメリットを教えてくた。 「さば缶は火が通っているので、調理しても身が縮まず、見た目以上の食べ応え。 ひと缶で2~3人分のおかずが作れる上、生焼けの心配もないので時短もかないます。 青魚の生ぐささが苦手な人には、味付き缶がおすすめ。 さばの水煮缶を使ったレシピ 手軽に作れるひと口サイズのお好み焼き風 <材料>2~3人 さばの水煮缶(190g)…1缶 長ねぎ…1本 卵…1個 薄力粉…大さじ4 紅しょうが…25g 白いりごま…大さじ1 ごま油…大さじ2 <作り方> 【1】長ねぎは縦半分に切り、小口切りにする。 【2】ボウルに卵を割り入れて溶き、さば缶の汁大さじ1、薄力粉を加えて混ぜる。 【3】【2】に汁気を切ったさば、【1】、紅しょうが、白いりごまを加えて混ぜる。 【4】フライパンにごま油を熱し、【3】を同量ずつスプーンですくい、間隔を空けながら落とし入れる。 【5】弱めの中火で2~3分ずつ両面を焼き、焼き色をつける。 にんにくは薄切りにする。 【2】フライパンにオリーブオイルと【1】のにんにくを入れて熱し、カリカリになるまで弱火で炒め、取り出す。 【3】同じフライパンにひじき、赤唐辛子を加えて中火で炒め、さば缶の汁大さじ2~3を加えてひじきに汁を吸わせる。 【4】【3】に粗くほぐしたさばを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。 仕上げに【2】のにんにくを戻して和える。 【加熱12分】水煮缶:エスニックオープンオムレツ.

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【サバ缶水煮】20種類食べ比べおすすめランキング!マルハニチロ、ニッスイ、伊藤食品など徹底比較

さば水煮

ダイエットに良さそう!健康効果がある?!など、テレビや雑誌など、何かと話題の「サバ缶」。 スーパーでほかの缶詰はあるのに、サバ缶だけ売り切れになっている棚を見たことがある方もいるのでは? そんな気になる存在のサバ缶は、ニッスイやマルハ、はごろもフーズなどをはじめ、たくさんのメーカーから水煮や味噌煮、醤油味など、いろいろな種類が販売されています。 その中でも、やはりシンプルな水煮がアレンジしやすく人気があるようで、近所のスーパーを5つ周ると合計20種類のサバ缶の水煮を発見! そこでサバ缶の水煮について、量やカロリー、原産国を確認し、実際に20種類を食べ比べてみました。 最後には、ランキングもあるのでお楽しみに! 目次• 今回比べたサバ缶・水煮の早見表 商品名 メーカー名 容量 お値段(税別) 三陸産 さば水煮 いなば 145g 258円 ひと口 さば水煮 いなば 115g 128円 美味しい 鯖水煮 伊藤食品 140g 198円 うまい! 鯖水煮 SSK 100g 178円 さば水煮 銚子港水揚げ 加藤産業 140g 258円 さば水煮 加藤産業 160g 128円 さば水煮 国内詰 キョクヨー 190g 168円 さば水煮 キョクヨー 190g 128円 国産素材 さば水煮 co-op 141g 178円 国産 寒さば水煮 高木商店 140g 270円 SABA さば水煮 ニッスイ 150g 178円 さば水煮 減塩30%カット ニッスイ 190g 218円 鯖水煮 Mackerel ニッスイ 120g 218円 鯖水煮 ネクストレード 100g 138円 さばの水煮 ノルレェイク 190g 158円 さばで健康水煮 はごろもフーズ 160g 168円 日本のさば HOKO 190g 188円 八戸前沖 さば水煮 宝幸 200g 338円 さば水煮 マルハニチロ 190g 148円 さば水煮 月花 マルハ 200g 278円 注意点• 2019年7月の比較結果です• 料金は購入した際の税別の金額です• 購入先は、AEON・平和堂・阪急オアシス・コープ・関西スーパー、計5店舗• EPA(エイコサペンタエン酸)、DHA(ドコサヘキサエン酸)は缶に記載があったものになります• 原産国の記載が缶になかったものについては、レビューに記載していません スポンサーリンク 三陸産 さば水煮(いなば)• メーカー名 いなば• 量 145g• 金額 258円• エネルギー 346kcal(145g)• DHA 1790mg• EPA 2660mg 国産藻塩90%以上で国産のさばを使用している「いなば 三陸産さば水煮」は、磯のような魚の匂いが少しきつめですが、ホロホロとした身は、一口食べると、さっぱりとしていて食べやすいです。 身は4ブロックほどにわかれていました。 ひと口 さば水煮(いなば)• メーカー名 いなば• 量 115g• 金額 128円• エネルギー 128kcal(100g)• DHA 1060mg• EPA 660mg• 原産国 タイ 日本産さば100%(小サバ)使用している「 いなば ひと口さば水煮」は、しょうがの味が感じられるサバ缶。 身がしまっているさばで、鯖独特の匂いが少し感じられます。 しょうがの味が気になったので原材料を確認すると、しょうが、酵母エキス、野菜エキスが入っていました。 ひと口さばということでしたが、結構大きい身が2ブロック入っていてお得感を感じられます。 美味しい 鯖水煮(伊藤食品)• メーカー名 伊藤食品• 量 140g• 金額 198円• エネルギー 204kcal(100g)• DHA 記載なし• EPA 記載なし 国産さばで、沖縄の塩「シマ・マース」を使用している「 伊藤食品 美味しい鯖水煮」は、あっさりしていて、やわらかく、鯖の独特な臭みがほとんど感じられませんでした。 約4cmの大きめの身が3ブロック詰まって入っていて、食べ応えありです。 うまい!鯖水煮(SSK)• メーカー名 SSK• 量 100g• 金額 178円• エネルギー 184kcal(100g)• DHA 760mg• EPA 540mg 国内水揚げ・化学調味料無添加で、瀬戸内の花藻塩50%使用している「 SSK うまい!鯖水煮」はとても食べやすく、そのままパクパク食べられるほど塩辛さもなし。 くせもなく、さば自体に脂が載っていて、美味しく感じられました。 また、缶の中に大きめの身が2ブロックしっかり詰まっていました。 さば水煮 銚子港水揚げ(加藤産業)• メーカー名 加藤産業• 量 140g• 金額 258円• エネルギー 190kcal(100g)• DHA 記載なし• EPA 記載なし さばの皮が分かるぐらい澄んでいる汁に特徴がある「 加藤産業 さば水煮 銚子港水揚げ」。 缶を開けると、大きめの3ブロックの身が入っていて、濃厚な濃い香りが漂い食欲をそそります。 塩は効いているけれど塩辛くなく、少し固めの詰まっている身は、さば自体の味をしっかり感じられました。 さば水煮(加藤産業)• メーカー名 加藤産業• 量 160g• 金額 128円• エネルギー 200kcal(100g)• DHA 記載なし• EPA 記載なし• 原産国 ベトナム 「 加藤産業 さば水煮」は、蓋を開けると磯の香りが漂ってきます。 身は少しぱさつき感があり、酸味があるレモンのような、少し独特の味わいでした。 さば水煮 国内詰(キョクヨー)• メーカー名 キョクヨー• 量 190g• 金額 168円• エネルギー 113~239kcal(100g)• DHA 記載なし• EPA 記載なし 国内で水揚げされた鯖と天日塩使用して、国内詰めされている「 キョクヨー さば水煮」は、開けるとふわっとさわやかな香りがします。 塩辛い味はありますが、脂が乗っていてやわらかめです。 3ブロックの身が入っていました。 さば水煮(キョクヨー)• メーカー名 キョクヨー• 量 190g• 金額 128円• エネルギー 248kcal(100g)• DHA 2509mg• EPA 1585mg• 原産国 タイ王国 日本国内水揚原料を使った「 キョクヨー さば水煮」は、磯の香りが強めの缶詰。 塩味が濃く、少し金物のような独特な味がして、身はパサッとしています。 しっかりとした大きな4cmほどの身が3ブロック入っていました。 国産素材 さば水煮(co-op)• メーカー名 co-op• 量 145g• 金額 178円• エネルギー 268kcal(145g)• DHA 記載なし• EPA 記載なし• 製造地 日本 国産のさばを塩のみで骨まで軟らかく煮込んでいる「 co-op 国産素材 さば水煮」は、こまかくやわらかいホロホロとした身が入っています。 ほんのり濃い塩の味と、磯の匂いがしました。 国産 寒さば水煮(高木商店)• メーカー名 高木商店• 量 140g• 金額 270円• エネルギー 427kcal(190g)• DHA 記載なし• EPA 記載なし 千葉県銚子港・茨城県波崎港に、秋冬に水揚げされる寒さばのみ使用を使用している「 高木商店 寒さば水煮 国産」は、開けても塩・磯の香りが少なく、やわらかい身が特徴。 ただ、口に入れると磯の香りが鼻から抜け、塩味も感じられます。 大きい身が3ブロック入っていました。 SABA さば水煮(ニッスイ)• メーカー名 ニッスイ• 量 150g• 金額 178円• エネルギー 184kcal(150g)• DHA 1400mg• EPA 500mg 国内水揚げ原料使用している「 ニッスイ SABA さば水煮」は塩味が濃くなく、鯖の味がしっかり感じられるさば缶。 少し身にパサつきを感じられますが、大ぶりな身が入っていて食べ応えがあります。 さば水煮減塩30%カット(ニッスイ)• メーカー名 ニッスイ• 量 190g• 金額 218円• エネルギー 256~416kcal(190g)• DHA 1800~3400mg• EPA 1500~3600mg 「スルッとふた」という、力を入れずに開けることができる蓋が特徴の「ニッスイ さば水煮減塩30%カット」は、国内水揚げ原料使用し、減塩30%塩分カットしているサバ缶。 減塩しているため、塩味はほとんど感じられず、ホロホロとしたさばの身でした。 匂いもほとんどありません。 鯖水煮 Mackerel(ニッスイ)• メーカー名 ニッスイ• 量 120g• 金額 218円• エネルギー 197kcal(120g)• DHA 1600mg• EPA 800mg• 原産国 デンマーク 丸いサバ缶とは違い細長い缶が特徴的な「 ニッスイ 鯖水煮 Mackerel」。 味に塩辛さはなく、匂いはほとんどなし。 ほかのサバ缶とは少し違う弾力のある身はしまっていて、サバ自体の味も他の種類とは少し違うように感じられます。 缶に詰められている身も他のものとは切り方に少し違いがありました。 鯖水煮(ネクストレード)• メーカー名 ネクストレード• 量 100g• 金額 138円• エネルギー 165kcal(100g)• DHA 記載なし• EPA 記載なし• 原産国 タイ 日本産さば原料使用している「 ネクストレード 鯖水煮」は、缶の中に3ブロックの身が入っていました。 磯の香りがしっかり感じられ、身は少しパサパサしていて、サバ独特の匂いがあります。 サバの香りが苦手な方は、このままではなく調理して食べるのがおすすめです。 さばの水煮(ノルレェイク)• メーカー名 ノルレェイク• 量 190g• 金額 158円• エネルギー 121kcal(100g)• DHA 1400mg• EPA 340mg• 原産国 ベトナム 日本産さばをベトナムで加工している「ノルレィク さばの水煮」は、5ブロックの身がはっきりわかる澄んだ汁が特徴。 磯の香りが深く、ほかの身より少しパサツキはありますが、口の中に入れると、じゅわっと水煮の汁が広がり、しっかりとした味がしました。 さばで健康水煮(はごろもフーズ)• メーカー名 はごろもフーズ• 量 160g• 金額 168円• エネルギー 198kcal(160g)• DHA 1104mg• EPA 480mg• 原産国 国内製造 国産さばを使用している「 はごろもフーズ さばで健康水煮」は、蓋を開けると塩の香りがふんわり香ります。 身はしっとりしていて、3ブロックほど入り、塩味が効いていました。 日本のさば(HOKO)• メーカー名 HOKO• 量 190g• 金額 188円• エネルギー 440kcal(190g)• DHA 3737mg• EPA 2787mg 国内産さばを使用し、港町八戸の工場で製造、塩のみで仕上げている「 HOKO 日本のさば」。 とろとろとした身は、サバ自体の味がしっかり感じられ、口の中に入れるとじゅわっと味がします。 大きめの身が4ブロック入っていました。 八戸前沖 さば水煮(宝幸)• メーカー名 宝幸• 量 200g• 金額 338円• エネルギー 413kcal(200g)• DHA 4806mg• EPA 4790mg 9月から12月頃の旬の時期に八戸港で水揚げされたさばを使用している「 宝幸 八戸前沖 さば水煮」。 天日塩を使用とのことですが塩辛さはなく、さばの旨みがしっかりと感じられます。 濃厚なサバの味がして「サバを食べている」という満足感が得られました。 さば水煮(マルハニチロ)• メーカー名 マルハニチロ• 量 190g• 金額 148円• エネルギー 317kcal(190g)• DHA 2717mg• EPA 2071mg 国産さばを使用している「 マルハニチロ さば水煮」は、サバ独特の臭みを感じさせない味が特徴。 身はしっとりしていて、塩気は感じるけど、魚独特の香りが薄く、クセがない味です。 さば水煮 月花(マルハ)• メーカー名 マルハ• 量 200g• 金額 278円• エネルギー 360kcal(200g)• DHA 2660mg• EPA 2300mg 天日塩と国内で水揚げされた原料を使用している「 マルハ さば水煮 月花」は、濃いサバの味を感じられます。 身はしっかりと噛みごたえがあり、塩の香りよりほどよい魚の旨みのある香りで、とても食べやすいサバ缶でした。 これいい!サバ缶 水煮 のおすすめランキング 20缶のサバ缶、圧巻ですよね。 全部を食べ比べて、個人の味覚と感性にはなりますが、おすすめランキングを決定! 今回は5位から発表したいと思います! 第5位:伊藤食品 美味しい さば水煮 臭みがなく、そのままでパクパクと食べることができる「美味しい 鯖水煮」。 高級感のある銀色の缶は、ぜひ手に取ってみてほしいサバ缶のひとつです。 第4位:マルハ さば水煮 月花 しっかりとさばの味を感じられる「マルハ さば水煮 月花」。 しっとりとした身から、濃いさばの味を楽しめました。 第3位:加藤産業 さば水煮 濃厚な味が楽しめる「加藤産業 さば水煮」。 澄んだ水煮の汁から見えるしっかりとした身は、ぜひ味わってほしいおすすめのサバ缶です。 第2位:HOKO 日本のさば とろとろ、ほろりとしたサバの身が美味しい「HOKO 日本のさば」。 じゅわっとくる味が何んともいえず美味しいですよ。 第1位:SSK うまい鯖水煮 お!これが缶詰?!と思えるほど、サバ自体の味が美味しく旨みを感じられた「SSK うまい鯖水煮」。 一缶ぐらいは、一人でどんどん食べられる!と箸が止まらなくなるほどでしたので第1位です!! お酒のお伴やごはんのおかずに、ぜひ食べてみていただきたい「うまい!」サバ缶でした。 スポンサーリンク さいごにまとめ サバ缶比べ、いかがでしたでしょうか? 20缶、全部味が違うことに驚きを隠せず、いろんな友達に「サバ缶って全然味が違うの!!」と、話をしてしまいました。 サバ缶自体いろいろな健康効果の期待ができ、食べ方のアレンジもいろいろ。 私は、「サラサバ」や「サバのトマト煮込み」「サバそぼろ」などを作って楽しんでいます。 サバ缶好き!な方はもちろん、気になってるけど食べたことがない方も、このクラベタ結果を見て好みの味を見つけていただけたら、嬉しいです。

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さば水煮缶ってそのまま食べれる?美味しい食べ方や気になるカロリーもご紹介!

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さっぱりとした水煮缶はアレンジしやすい。 生ぐささが苦手なら味付き缶に挑戦を! さばの缶詰はさばを塩水で煮た水煮缶が定番。 最近はみそ、しょうゆのほか、トマト煮など味の種類も豊富に。 缶汁には青魚に豊富なDHAやEPAなどの脂肪酸や、魚の旨みがたっぷり。 幅広いジャンルの料理を提案している、料理研究家の大庭英子さんがさば缶を使った料理のメリットを教えてくた。 「さば缶は火が通っているので、調理しても身が縮まず、見た目以上の食べ応え。 ひと缶で2~3人分のおかずが作れる上、生焼けの心配もないので時短もかないます。 青魚の生ぐささが苦手な人には、味付き缶がおすすめ。 さばの水煮缶を使ったレシピ 手軽に作れるひと口サイズのお好み焼き風 <材料>2~3人 さばの水煮缶(190g)…1缶 長ねぎ…1本 卵…1個 薄力粉…大さじ4 紅しょうが…25g 白いりごま…大さじ1 ごま油…大さじ2 <作り方> 【1】長ねぎは縦半分に切り、小口切りにする。 【2】ボウルに卵を割り入れて溶き、さば缶の汁大さじ1、薄力粉を加えて混ぜる。 【3】【2】に汁気を切ったさば、【1】、紅しょうが、白いりごまを加えて混ぜる。 【4】フライパンにごま油を熱し、【3】を同量ずつスプーンですくい、間隔を空けながら落とし入れる。 【5】弱めの中火で2~3分ずつ両面を焼き、焼き色をつける。 にんにくは薄切りにする。 【2】フライパンにオリーブオイルと【1】のにんにくを入れて熱し、カリカリになるまで弱火で炒め、取り出す。 【3】同じフライパンにひじき、赤唐辛子を加えて中火で炒め、さば缶の汁大さじ2~3を加えてひじきに汁を吸わせる。 【4】【3】に粗くほぐしたさばを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。 仕上げに【2】のにんにくを戻して和える。 【加熱12分】水煮缶:エスニックオープンオムレツ.

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