あんかけ 焼きそば 献立。 あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそばにもう一品!付け合わせに合うおかずやスープは?献立に悩んだら見て!

あんかけ 焼きそば 献立

普通の焼きそばも好きだけど、時々食べたくなるのがあんかけ焼きそば! 特にパリパリ麺にとろっとろ熱々のあんをかけて、麺が程よく柔らかくなって、でもパリパリの部分も残ってるという状態がたまらなく好きです^^ あんかけ焼きそばには野菜やお肉を入れられるので、休日のお昼なんかはそれ一品で済ませちゃうことが多いんですが、育ち盛りの子どもにはちょっと物足りないかな~。 ボリュームは満足という場合でも、箸休めになるような付け合わせがほしいところですよね。 ここでは、あんかけ焼きそばに合うおかずやスープ、あんかけ焼きそばにもう一品ほしいときの献立例をご紹介します。 あんかけ焼きそばの付け合わせで悩むわという方へ、参考になれば幸いです。 人数に合わせて水300~600ccくらいに、水の量に合う分量の中華だしを入れて、沸かします。 沸騰したら、溶き卵を静かに流し入れます。 軽く固まったら火を止めて、黒コショウを一振り。 あれば、最後にネギを散らします。 メインが中華系のときは、いつも卵スープを作っています。 中華だしの味付けなので、メインと良く合います。 中華だしなら何でも良いのですが、ソウミシャンタンがおすすめです。 味が決まりやすいです。 いつもネギを小口切りやみじん切りにして冷凍しています。 スープの仕上げにパラパラと入れるだけなので簡単です。 鍋に水を入れ沸騰したら、鶏ガラスープの素、醤油を少々、塩コショウをいれます。 沸騰したらワカメ、コーンを入れて、グツグツ沸騰している中に、溶き卵を流し入れます。 最後にブラックペッパーを少し入れて完成です。 あんかけ焼きそばにはたくさん野菜を入れて作る為、スープは、シンプルなものが良いと思います。 ブラックペッパーで少しスパイシーな感じに仕上げると、アクセントになって、あんかけ焼きそばと一緒に食べても食が進むと思います。 卵を入れることで少し豪華になるし、我が家ではあんかけ焼きそばがメインであとはスープだけで、それ以外のおかずやご飯はいらないかなと思います。 あんかけ焼きそばの献立例.

次の

あんかけ焼きそば(梅蘭風?)、麺1/2袋、あん多め

あんかけ 焼きそば 献立

プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「満足!具だくさんのあんかけかた焼きそば」 「カツオと野菜のサラダ」 「板麩のスープ」 「デザートビワ」 の全4品。 食べごたえ満点なかた焼きそばに、薬味と一緒にいただく、サッパリカツオサラダを添えて。 豚肉が大きい場合は、食べやすい大きさに切る。 <下味>の材料をもみ込み、さらに片栗粉をからめる。 シーフードミックスは塩を入れた熱湯につけ、柔らかくなったらザルに上げ、しっかり水気をきる。 水煮タケノコは、食べやすい大きさの薄切りにする。 ベビーコーンは熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。 ニンジンは皮をむき、水煮タケノコに合わせて短冊切りにする。 レタスは食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。 玉ネギは縦薄切りにして冷水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。 キュウリは縦半分に切り、さらに薄い斜め切りにする。 塩をからめ、しんなりしたら水気を絞る。 ミョウガは輪切りにしてサッと水に放ち、ザルに上げる。 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って横細切りにし、サッと水に放って水気を絞る。 <ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。 作り方• 器にレタス、玉ネギ、キュウリ、大葉、ミョウガ、プチトマトを盛ってカツオを並べ、<ドレッシング>をかける。 5 <スープ> 顆粒チキンスープの素 大さじ1 酒 大さじ1. 5 みりん 小さじ1 水 400ml コショウ 少々 下準備• ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 エノキは石づきを切り落として長さを4等分に切り、根元は食べやすい束に裂く。

次の

焼きそばの献立 副菜とスープはコレ!夕食のおかずに簡単メニュー!

あんかけ 焼きそば 献立

スポンサーリンク 焼きそばに合うおかず! 焼きそばと一緒に食卓に出すのにピッタリな焼きそばに合うおかずからご紹介します! 1. お好み焼き 広島焼きには焼きそばが入っているように、焼きそばとお好み焼きは相性が良いです。 具材は同じものを使用しても大丈夫! ホットプレートで一緒に作ってしまえば、作るのも楽ちんで、みんなで楽しく食べられますね。 唐揚げ お祭りとかに行くと、屋台料理で焼きそばと唐揚げを絶対買ってしまいます! 見た目、両方とも茶色いですが、この組み合わせは間違いないですよ~。 ガッツリ食べて満足したい時に特におすすめです! 4. フランクフルト 屋台で連想すると、フランクフルトもいいですよね~。 私は焼きそばに入れるお肉の代わりにソーセージを入れることもあります。 揚げシュウマイ 普通のシュウマイでもいいですが、シュウマイは揚げると香ばしくて焼きそばに合わせるのにおすすめです! サクサクの揚げシュウマイにちょっとカラシを付けて食べると美味しいですよ~。 ほうれん草の海苔和え サッパリした和食の副菜として、ほうれん草のおひたしは定番です! そこに、海苔と醤油とごま油を合わせて和えると、海苔のコクとごま油の風味が美味しい一品になります! ごま油の風味が焼きそばに合いますし、ほうれん草が嫌いな子でも海苔の味で美味しく食べられる事も多いです。 半熟のスクランブルエッグを作ります。 インゲンと油切りしたツナを炒め、塩コショウと醤油で味付けしてからスクランブルエッグを合わせます。 ツナのコクが美味しい一品です。 彩も綺麗に仕上がります。 卵のふわふわとインゲンのポリポリ食感、さらに塩コショウと醤油のシンプルな味付けなので、ソース味の焼きそばにも合わせやすい副菜です! 3. ひじきの春巻き 春巻きと焼きそばも相性の良い組み合わせです。 ひじきを春巻きの具材に使用すると栄養価も高くなっておすすめです。 茄子の煮浸し 煮浸しは、あっさりと食べられます。 生姜をしっかり効かせて作るのがおすすめです! 生姜風味と焼きそばが合いますよ。 揚げ出し豆腐 ヘルシーだけど食べ応えのある揚げ出し豆腐は焼きそばとも相性が良いですよ。 焼きそばがソースでこってり気味なので、だし汁と大根おろしでさっぱり味にするのがおすすめです! 6. 生春巻き ライスペーパーでお好みの具材を包む生春巻きは沢山の野菜を食べられます。 ライスペーパーは柔らかくなりすぎるとすぐに破れ、包みにくいので、水に通すのは一瞬で大丈夫です。 野菜の水分を吸い込んできちんと柔らかくなりますよ。 ちくわとキャベツのマヨネーズ炒め 油を使用せず、マヨネーズで炒めて調理します。 マヨネーズのコクが美味しいですよ。 ちくわにも味が付いているので少量の塩コショウで味を調えるだけで美味しく召し上がれます。 ちくわは焼きそばの具材としても使える食材ですし、マヨネーズも焼きそばにかけると美味しいので、合わせる副菜としてはピッタリです! 8. もやしと胡瓜の中華和え 茹でたもやしと千切りの胡瓜を合わせ、中華だしと、塩コショウ、生姜のしぼり汁で味付けします。 生姜の風味が美味しく、さっぱりと食べられる一品です。 小松菜や人参を合わせてもよく合いますし、野菜をたくさん食べられるので良いですね。 スポンサーリンク 焼きそばに合うスープ! 焼きそばには、手軽にスープを合わせるのもおすすめです。 わかめスープ 焼きそばとわかめスープは定番の組み合わせの一つですね。 よく合う組み合わせです。 わかめはミネラルも豊富なので栄養バランスも良くなりますよ。 中華だしをいれたスープを温め、コーンクリーム缶を合わせます。 よく混ぜながら溶き卵を流し入れます。 とてもまろやかな中華風コーンスープが出来ます。 中華風の味付けなので、焼きそばとの相性がいいですよ。 レタスとトマトのスープ レタスとトマトを入れたスープはとてもさっぱりとした味わいになります。 焼きそばともよく合うスープになりますよ。 コンソメスープで作り、ごま油を垂らすとコクが出て美味しく召し上がれます。 ワンタンスープ ワンタンを入れると具沢山のスープになり、食べ応えのある献立になります。 生姜スープ 大根・キャベツ・人参・長ネギ・生姜を細かく切って鶏ガラスープで煮込みます。 たっぷりの野菜をあっさりと召し上がれます。 とても体が温まるスープです。 体が冷えやすい女性にもおすすめのスープですよ。 春雨スープ つるつるの春雨スープは人気が高いですね。 焼きそばがめん類なので、春雨は短く切った方がバランスよく召し上がれると思いますよ。 豆腐・椎茸・細切りの筍をコンソメと醤油・酢を合わせたスープで煮込みます。 溶き卵を追加して最後にお好みのラー油を加えます。 酸味とピリ辛の味が美味しいスープです。 具材はお好みの物で大丈夫です。 酸味と辛さで食欲が増す味になっていますよ。 もやしとキノコのスープ もやし・キノコを中華だしで煮込み、醤油で味を調えます。 醤油の風味があり、ほんのり和風な味付けになっています。 焼きそばとの相性もバッチリですよ。 カニカマと豆苗のふんわりスープ 中華だしでカニカマと豆苗を軽く煮立て、水溶き片栗粉でとろみを付けてから溶き卵を流し入れます。 とろみを付けてから卵を加えるとふんわりとした食感になります。 お子様も食べやすいスープです。 色合いもとても綺麗ですよ。 カブと肉団子のあっさりスープ カブと肉団子を煮込み、鶏がらスープと酒を加えて塩で味を調えます。 肉団子で食べ応えがしっかりとありますが、シンプルな味付けであっさりと食べられるスープになっています。 焼きそばの献立で夕飯にピッタリな組み合わせ! 焼きそばをメインにした夕飯の献立もご紹介します! 焼きそばの献立1 ・焼きそば ・ひじきの春巻き ・ほうれん草のお浸し ・カブと肉団子のスープ 少し和風な献立メニューになっています。 食べ応えもしっかりとあるので夕食にもピッタリな組み合わせですね。 栄養バランスも良い組み合わせになっています。 焼きそばの献立2 ・焼きそば ・餃子 ・春雨サラダ ・わかめスープ 中華料理のおかずを合わせた献立です。 焼きそばの献立では王道の組み合わせでしょうか。 食べ合わせの良い献立ですね。 焼きそばの献立3 ・焼きそば ・生春巻き ・サンラータン風スープ あっさりとしていて、野菜を豊富に食べられる献立です。 女性にも喜ばれる組み合わせですね。 焼きそばの献立4 ・焼きそば ・ちくわとコーンのマヨネーズ炒め ・カニカマと豆苗のふんわりスープ お子様にも食べやすいおかずを組み合わせた献立です。 色合いもとても綺麗な献立になっています。 焼きそばの献立5 ・焼きそば ・レバニラ炒め ・長ネギのポン酢漬け ・生姜スープ 体が温まる献立です。 寒い季節や冷え性の方にもおすすめです。 レバーも血行を良くするのでおすすめの食材ですよ。 長ネギも風邪予防に適しているので、疲れ気味の時にもおすすめの献立ですね。 まとめ 今回は焼きそばに合うおかずや副菜をいくつか紹介しました。 一品で満足できる焼きそばだからこそ献立には悩まされます。 おすすめの献立も紹介しているので様々なシーンに合わせて、ぜひ参考にしてみてください。

次の