まぐろ マート。 マグロマート

へいトロおまちっ︎!! シャリとネタを重ねてお寿司屋さん気分が味わえちゃう「まぐろグミ」爆誕!

まぐろ マート

2020年月6月1日 クックパッド株式会社 クックパッドマート、「先払い型ライブコマース」を開始 第一弾は市場まぐろ卸と連携し「まぐろ解体ショー&販売会」を実施 クックパッド株式会社は、生鮮食品EC「クックパッドマート」において、商品を事前に購入して商品のお届け日まで体験を楽しめる「先払い型ライブコマース」を開始いたします。 第一弾として、横浜中央卸売市場の創業80年を越える老舗のまぐろ問屋「八清」と連携して「まぐろ解体ショー&販売会」を実施します。 解体する本まぐろは6月1日(月)8時より販売開始、6月6日(土)7時よりまぐろ解体ショーをYouTubeライブ配信します。 本まぐろは捌いたその日のうちにお届けします。 本企画は、豊洲・大田・川崎・横浜の各市場や築地魚河岸と連携して6月5日(金)〜6月7日(日)に開催する「市場めぐり」マルシェ第二弾の特別企画として実施します。 オフラインでのイベント自粛や中止が続き「生産者」と「消費者」の接点が減少したことで、販売やコミュニケーションの機会が失われています。 緊急事態宣言の解除に伴い、政府からイベント等の開催制限を段階的に緩和していく方針が発表されましたが、以前のようなイベント、生産地などでの交流の機会をつくることは、まだまだ難しい状況にあります。 この状況を受けてクックパッドマートでは、4月17日(金)より毎週末金・土・日に「 おうちで楽しもう」マルシェを開催して、販売機会を求める生産者と、食材との出会いを求める消費者をつなげてきました。 このたびの先払い型ライブコマースを通じて、消費者が生産者の想い、生産の現場を知る機会をつくることで、食材をきっかけに、生産者と消費者のより良い関係を構築していきます。 例えば、来年収穫予定のお米を田んぼの区画ごと販売し、事前購入したお客様に向けて田植えや収穫に参加する権利、ライブ配信などにより生長過程の確認や生産者とのやりとりを楽しめる機会など、食材にまつわる様々な体験を商品お届け日までに提供していきます。 これにより実際に生産地にいって馴染みの農家さんから直接買い物をしているような体験を実現していきます。 また、クックパッドならではの試みとして、利用者が購入した食材のおいしい食べ方・レシピ投稿を推進し、他の利用者や生産者へ伝えることにより、料理の楽しさを広げる取り組みをしていきます。 消費者にとっては、商品が手元に届くまでの様々な体験を通して、食材や生産者について知ることができ、食べるだけではない楽しみが広がります。 生産者にとっては、事前購入してもらうことことで売れ残りを気にせず、生産に集中できるようになり、廃棄を減らすことにもつながります。 また消費者の反応を直接感じることができるため、消費者のニーズを捉えた生産が可能になります。 今後も、様々な生産者による先払いライブコマースを実施していくと共に、実施を希望する生産者の募集も開始いたします。 第一弾:市場まぐろ卸と連携して「まぐろ解体ショー&販売会」を実施 各卸売市場と連携して開催する「市場めぐり」マルシェ第二弾の特別企画として、横浜中央卸売市場の創業80年を越える老舗のまぐろ問屋「八清」様による「まぐろ解体ショー&販売会」を実施いたします。 本まぐろは丸ごと2尾を用意、解体して赤身、中トロ、大トロ、その他の希少部位をお得な価格で販売いたします。 販売期間は6月1日(月)8時から6月6日(土)8時まで、売り切れ次第終了です。 まぐろ解体ショーは、6月6日(土)7時よりYouTubeライブにて配信し、捌いた本まぐろはその日のうちにお客様へお届けします。 まぐろ解体ショーでは、ライブ配信を通じて普段見ることができない解体の過程や、まぐろ問屋「八清」様による解説や、視聴者から寄せられたコメントへの回答などのやりとりをお楽しみいただき、オンラインでありながら、まるで市場で買い物をしているような体験を提供します。 【ライブ配信視聴方法】 配信時間になったら下記のYouTubeチャンネルリンクより、ライブ配信をご覧いただけます。 同URLより、事前にリマインダー登録もしていただけます。 今回は、6月5日(金)〜6月14日(日)にInstagram投稿キャンペーンを開催します。 クックパッドマートで購入したまぐろを使った料理の写真をInstagramへ投稿してくれた方の中から、優れた投稿を選出し、入賞者には最大1万円分のクックパッドマートで使えるクーポンをお届けします。 老舗まぐろ卸が選ぶ「八清賞」も予定しています。 投稿キャンペーンの詳細はクックパッドマートアプリをご覧ください。 日々大切にしている想いや食材の魅力をライブ配信を通じて消費者に届けて、生産者、食材のファン作りのお手伝いをします。 事前購入仕組みにより売れ残りを心配せずに実施が可能です。 クックパッドマートは、初期費用・固定費無料で出店できるECプラットフォームです。 お預かりした商品は鮮度や品質を保ったまま出荷当日にお届けします。 煩雑な梱包や発送の手間をかけず、日々の業務に負担なく販路・認知を拡大することが可能です。 詳しくは、以下フォームよりお問い合わせください。 弊社担当よりご連絡をさせていただきます。 地域の生産者が販売する食材を、1品から送料無料で、出荷当日に新鮮な状態でお客様へお届けします。 商品は、店舗や施設に設置された生鮮宅配ボックス「マートステーション」の中からお好きな場所・お好きな時間でピックアップすることができます。 2020年4月より一部地域において自宅への宅配サービス(有料)も開始。 ピックアップ・宅配の2つの手段からライフスタイルに合わせたご利用が可能です。 マートステーションは東京都23区・神奈川県横浜市・川崎市に約100箇所設置されています。 クックパッドマート公式サイト: iOS版アプリダウンロードURL: Android版アプリダウンロードURL: 【新型コロナウイルスに関する対応について】 クックパッド株式会社では、新型コロナウイルス感染拡大を受け、家庭での料理を楽しく充実したものにする各サービスの活動や、サービスを継続して届けるための取り組みを紹介する特設サイトを公開しています。 「私たちは料理でつながろう」.

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第1弾はまぐろ解体ショー! クックパッドマート、「先払い型ライブコマース」開始 | ガジェット通信 GetNews

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東京・中野に店を構えるマグロ専門居酒屋「マグロマート」。 食べログ評価3. 6点を獲得する人気店です。 50席を有する大きなお店にも関わらず、その予約は難関。 なかなか予約が取れないことで有名なお店です。 今回は、マグロマートがどうしてそこまで人気なのか、本当に予約が取れないのか、予約方法に裏ワザはあるのかについてご紹介します。 気になるメニューの内容や料金、料理の感想も合わせてご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 (食べログの点数と順位は2018年11月14日のものです) マグロマートとは? マグロマートの概要をお伝えします。 明るく楽しいマグロ料理専門店 中野駅から徒歩8分のマグロ専門店。 コース・アラカルト両方ありますが、どちらも予算は4000円~4500円ほど。 マグロは近海ものを使用しており、刺身には冷凍のモノを一切使わないのだとか。 お店は夜のみの営業で、客層は20代~30代が多い印象。 店内はお洒落で接客も明るく元気なので、カジュアルなデートやワイワイ盛り上がりたい飲み会にはぴったりのお店ですよ。 マグロマートの魅力 マグロマートの魅力を2つのポイントに分けてご紹介します。 お店に入るとマグロの生臭さが鼻を突きますが、それがまるで市場にいるかのような感覚を呼び起こします。 人口密度が高く年齢層もやや低いため、落ち着いて食事をしたい人には向かないかもしれません。 しかしスタッフも明るく気の利く人が多く、盛り上がりたい飲み会にはバッチリ。 壁にはかわいいイラストがあったりマグロのフィギュアも置いてあるので、女性にも人気ですよ。 マグロマートが予約できる取り方・方法・裏ワザ マグロマートの予約方法・予約の裏ワザをご紹介します。 毎月1日12時に1か月先の予約を電話受付 予約は電話のみ。 ネット予約はありません。 毎月1日12時から1か月先の分の予約がスタートします。 例えば4月1日には5月分の予約をすることができます。 当日でも1か月前でも、まずは電話で空席確認 予約希望日が今月か翌月の人は、まずはお店に電話して空席状況を聞いてみましょう。 当日でも、過去に電話を掛けたら2人席が予約できたという人はいるので、チャンスはまだありますよ。 マグロマート電話番号:050-5591-0653 週末や大人数の予約は1日12時にしよう 毎月1日には1か月分の予約が集中するため、電話はなかなかつながりません。 中には40分かけ続けてやっとつながったという人も。 比較的人気の少ない平日の予約や、週末の16時ころからの予約は、13時ころの電話でもできるでしょう。 しかし週末の予約や大人数での予約を希望する人は、確実に予約するために12時からの予約枠争奪戦に参戦するのがおすすめです。 電話がつながるかどうかはタイミング次第。 繋がらなくでも諦めずにリダイアルし続けましょう。 もっと簡単に予約できる裏ワザ マグロマートで一度は絶品のマグロを堪能してみたいですが、毎月1日12時を狙って電話するのは忘れたりするかもしれないし、40分も電話をかけ続けるのは面倒ですよね。 そんな方にとっておきの裏ワザがあります。 予約代行サービス「PLAN」で簡単1分予約 PLANは無料で予約代行サービスを行っています。 以下ボタンからLINEでPLANというアカウントを友達追加していただければ、PLANが次回予約開始日にあなたのために予約をします。 ただいまキャンペーン中につき、料金は予約の結果にかかわらず一切無料。 安心して簡単に「マグロマート」を予約してみてくださいね。 <予約方法> 1.上のボタンから PLANを友達追加してください。 2.メッセージに従って、 予約内容を入力してください。 3.予約内容を送ったら予約受付完了です。 予約の結果は予約開始日の後3営業日以内にLINEでお送りいたします。 マグロマートのメニューの種類・内容・料金は? 以下ではマグロマートのメニューの種類や内容、料金をご紹介します。 コースとアラカルトどっちがいいの? マグロマートにはコースとアラカルト、両方あります。 どちらを注文すれば良いか悩む人も多いはず。 以下ではそれぞれの特徴と、どんな人がコースとアラカルトそれぞれに向いているかを説明します。 コースは飲み放題付き2種類 コースは4000円と4500円の2種類があり、どちらも飲み放題付き。 マグロマートの定番メニューが揃ったボリュームたっぷりのコースです。 4000円と4500円の違いは、「生うにしょ(マグロの雲丹醤油和え、イクラととびっこ乗せ)」が入っているかどうか。 こちらはお店の名物の1つでもあるので、迷ったらぜひ4500円のコースを選んでみてくださいね。 コース内容例 以下、マグロマートのコース内容例です。 ヒレカマの煮付け• うめほね(梅水晶とネギトロ和え)• マグロマート盛り• 生うにしょ(4500円コースのみ付属)• マグロの中落ち• 酢飯と海苔• カマリブ(マグロのカマをスペアリブ風に焼いたもの) こんな人にはコースがおすすめ 以下の条件に2つ以上当てはまる人にはコースがおすすめです。 マグロマートに始めて行く• 食は細くないほうだ• お酒をたくさん飲みたい アラカルトも豊富 刺身・ツマミ・鉄板焼きなど豊富なマグロメニューから好きなものが選べるアラカルトも人気。 予算はコースと同じく4000円~4500円が目安です。 こんな人にはアラカルトがおすすめ 以下の条件に2つ以上当てはまる人にはアラカルトがおすすめです。 マグロマートに行くのは2回目~だ• 食が細い• 3つともコースには入っている定番メニューです。 アラカルトで注文する際には、必ずオーダーしてくださいね。 マグロマート盛り 880円 A post shared by nishijiy on Jan 8, 2018 at 12:27am PST まとめ マグロマートの魅力や予約方法、予約の裏ワザ、コースの内容や値段をご紹介しましたが、いかがでしたか? 都内のマグロ専門店の中でも一番と言って良いほどの人気店、マグロマート。 <日曜・祝日>16:00〜22:15L. <祝日>16:00〜22:15L. ・定休日 月曜日 ・席数 50席 ・電話番号 050-5591-0653.

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【ファミリーマート新商品ルポ】グミでお寿司のミニチュア体験!「まぐろ三昧グミ」(2020年6月26日)|BIGLOBEニュース

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マイナビムック『肉の都東京』に当ブログ管理人・猪原賽がコラムを寄稿! NewsACTでも紹介したお店を5店舗紹介しています。 雑居ビルの一番奥の小さな店から始まった「マグロマート ハンチカ」は、その後同じビルの手前のテナントに移転・増床。 そして現在の場所に移転・増床し「マグロマート」と順調に成長。 その最初の時代から私は時々利用していた店ですが、気がつけばテレビなどメディアに引っ張りだこのマグロスポットとして、予約しないと入れない店になっています。 その予約も「一ヶ月前から」とルールが定められ、予約電話もなかなか繋がらない。 おかげで私は古参の客だという顔もできずに、まずお店に入れないという状況が続き、やっと予約が取れたのは前回来店から1年以上経ってしまった。 そんな久々という嬉しさにはしゃいだ、この夜。 8名で臨んだ宴は、2時間飲み放題付きのコース料理「マグロマグロマグロコース(+うにいくらSP)」。 今回はその写真レポです。 マグロ料理7品に、2時間飲み放題付きの「マグロマグロコース」は4,000円。 通常であればこれで充分楽しめる、飲み放題付きのオトクなコースで、初めての方はこちらがオススメ。 ですが今回私達8名が臨んだコースは「マグロマグロマグロコース(+うにいくらSP)」。 7品のマグロコースに2時間飲み放題付きまでは同じですが、500円アップ分、うに・いくら料理が1品追加される豪華コースです。 豪華と言っても飲み放題付き4,500円ですよ。 「ヒレカマ煮付け」はその名のとおり、ヒレの部分をトロッと煮込んだ料理。 身も付いていて、普通にマグロの煮付けとしてもおいしくいただけ、ヒトサラで二度おいしい。 「梅骨ネギトロ」と「ツナポテサラ」は「マグロマート」オープン当初からの名物メニューで、特に「梅骨ネギトロ」は梅水晶が練り込んであり、そのままでおいしく、レモンを絞ると不思議と味がまったく変わる味変メニュー。 いただくドリンクは、「ガリサワー」。 地味に今回の参加者の中に「久々にガリサワー飲みたかったので参加した」という者がいるくらい、マグロマートの定番ドリンクメニューになっているB級サワー。 オリジナルイラストのジョッキがまたかわいいです。 ガリの酸味と甘さが、また濃厚なマグロの煮付けなど一品料理に合うんですよね。 「マグロマート盛り」は、仕入れによって部位は変わりますが、マグロの希少部位が刺身でいただけるお得な刺盛り。 この日は左から赤身・中トロ・脳天・ヒレ・ほっぺた・目の裏。 赤身・中トロ・脳天などは、当然刺身としてそのまま食べてうまい。 そしてヒレ・ほっぺた・目の裏はマグロ専門店ならではの禁断の食べ方で。 なんと、石焼。 マグロの刺身と言えばの部位・とろける中トロなどとは違い、希少部位には筋がある。 その筋も、軽く炙るとやわらかく、さらにおいしくいただけるという、「マグロマート」の提案。 「もったいない」との声も聞こえそうですが、正直飽きるほどマグロをいただけるコースであり、別にアラカルトでもメニューのほとんどがマグロですから、こうした味変は必要不可欠なのです。 なので、こういうメニューも。 「ノドウラ肉の鉄板焼き」。 海鮮BBQ的な、火がしっかり通ったホットなマグロ料理もマグロマートの人気メニュー。 8人で臨んだ会とはいえ、この巨大なまるっとマグロ1匹分の中落ちの迫力は、知っている者でもハッと息を呑む圧巻。 めいめいがスプーンで骨に残った中落ちをこそぎとり、 別途用意された海苔と酢飯で…… 手巻き寿司にして、いただきます! (ちなみにこの手巻きセット、梅骨ネギトロを巻いてもおいしいです。 ) おいし過ぎて楽しくて、あっと言う間に骨だけの姿になるマグロ。 でも皆さん、気づいていますよね。 これは中落ち。 マグロの中心。 店員さんがクルッと上下さかさまに回せば…… 中落ち、復活! こそげ取り、海苔で巻く楽しみは、倍! 二度楽しめるんです! 正直、このマグロの左右の身を骨までしゃぶりつくす楽しみを味わうと、もう終わりだ感あります。 トロ刺身の上に大胆に乗せられた、うにいくら。 この追加メニューのために通常4,000円のコースに500円をプラスしたのだ。 トロ・うに・いくらの海鮮三銃士。 プリン体すごい。 贅沢すぎる乱暴な盛り合わせ! さらにそこへ、「カマリブ」という再びBBQメニューが届き、コース料理終了! 男女入り混じりとはいえ、8人がかりでも料理が余る勢いの豪華マグロコース料理に、飲み放題付きで4,500円。 お得すぎるコスパに、予約困難店であることを納得いただけるかと。 何度か足を運んでいるなら、アラカルトで好きなものを頼むのがいいでしょう。 「マグロマート」は当日飛び込みで行っても、予約客でいっぱい。 電話をしても行きたい日に空いてないという予約困難店ではありますが、数カ月先……などという先の長い予約状況でもありません。 「マグロマート」の予約は、一ヶ月前予約がルール。 例えば本日、5月21日にお店に電話すれば、予約が可能なのは6月21日までの予約。 毎日が一ヶ月後の同じ日の予約争奪戦と言ってもいい。 お店自体の営業は夕方からですが、仕込みでお店に人がいるのでしょう。 電話受付は昼12時から。 つまり行きたい日の「一ヶ月前、昼12時」が予約受け付け解禁。 当然電話は混み合いますが、予約困難店の中でも比較的フェアに予約の取りやすいシステムになっていますので、お試しください。

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