きのう 何 食べ た そうめん レシピ。 「きのう何食べた?」レシピ2話 具だくさんそうめん、手作りイチゴジャム!

きのう何食べた?[2話]レシピ!ツナとトマトのそうめん・いちごジャム

きのう 何 食べ た そうめん レシピ

『きのう何食べた?』のシロさん&ケンジは、なぜこの料理で飲まずにいられるの!? お正月のドラマ特番も大好評でしたね〜。 弁護士のシロさん&美容師のケンジというゲイカップルの日常と彼らを取り巻く人間関係を巧みに描いたストーリー、そして作中に登場する魅力的な料理の数々が多くの人を惹きつけてやみません。 もちろん筆者もそのひとりです。 作者のよしながふみ先生が本作以前に描いた食漫画『愛がなくても喰ってゆけます。 』(太田出版)も大好きな1冊で、四隅が擦り切れるほどに読み込みました。 ご自身が本当に好きなお店だけを紹介する食べ歩き漫画ゆえに、各店の料理に対する先生の貪欲ともいえる愛情がどっばーんと溢れていて、何度読み返しても喉がごくりごくりと鳴ったものです。 その中に時折登場する自炊シーンがまたやたら美味しそうで「この方、本気の食べ手だっ……」と思っていたら、お次は自炊メインの『きのう何食べた?』がキタと。 そりゃこんな食いしん坊さんが描くんだから巧い&旨いに決まってます。 前置きが長くなり失礼しました。 作中ではおもにシロさんが彼氏のケンジと食べるための食事(夕食がメイン)を作っています。 冷静な倹約家であるシロさんが作るのは、野菜多めの副菜が特徴的な定食仕立てのごはん。 近所のスーパーで求めた安価な食材をうまく使いこなし、帰宅後にてきぱきと作り上げていく様子をライブ感たっぷりの描写で楽しむことができます。 段取り上手なんですよ、シロさん。 そして妙に凝りすぎず、市販のめんつゆなんかも普通に使っているのがイイ! 今回のレシピなら葉物を茹でた後のお湯で春雨も茹でるとかだしの素を水で溶いて味付けに使うとか、ちょっとしたことだけれど、「ふだんから料理をしている人だからわかるコツ&手抜き法」が散りばめられているのが実用的で、広く支持される理由の1つなのかなと。 しかし、毎回、主菜+1〜3品の副菜(とご飯、汁物)という献立ながら、主役のふたりはほぼ晩酌をしないというのが、家飲みラバーにとってはもどかしいところ。 健康のために晩酌は盆暮れ正月、外食時などのスペシャルな時だけらしいのです。 ああもったいない。 いかとこんにゃくのみそいため• 卵ときゅうりと春雨のサラダ• チンゲン菜のからし和え 友人カップルとの食事会で、長年の謎だった「ケンジがなぜ俺を選んだのか」が解明したシロさんが作る夕食です。 本来はこの3品のほかに、鶏とねぎの吸い物、ご飯があるのですがそちらは省略させていただきました。 初チャレンジのみそいため、ケンジの好物である春雨サラダに、シロさんの秘めたるゴキゲンさが表れているようでなんだかこちらまで嬉しくなってきます。 約束通り、ふたり分のひや酒をひとりで飲みますよー。 さ、さみしくなんかないんだからねっっ。 めんどくさいという方は筆者のように解体された状態で買ってくるのをおすすめします。 プリッとしたイカ、むちむちのこんにゃく、どちらも歯ごたえがあるのが楽しい。 使用する味噌にもよりますが(この再現ではやや甘めの米味噌を使いました)、味噌の甘みが素材の表面に染みて噛むほどに味がじんわりでてくるのがおつまみ向け。 ショウガの千切りも食感&香りでナイスアシストです。 水気が切れたら「井」の字型に切っておく。 シロさんポイントの通り、けっこう「やりすぎ?」くらいの味付けで食べるとちょうどいい。 特に酢と塩を効かせめにすると味の輪郭がはっきりするかと。 お酒で温度の上がった口で、ひんやりとした春雨をちゅるりと吸い込むのもなかなかオツなものです。 アクが少ないので水には取らないこと。 ハリッ、シャキッとした食感が小気味よくて、口直しのおつまみにちょうどいい。 そして後からくる辛子の風味がまた酒を呼ぶという寸法でね。 ここに細切りのハム(あえてピンクのぺらぺらのやつ)なんかを加えてもよさそうです。 *** 健康に気を使うシロさんらしい献立、堪能しました! もし自分で作るならもっと味付けが濃かったり、炒め物がかぶったりしたんだろうなという気がします。 味付けはもちろん食感の異なる3品は食べごたえも十分で、お酒も進みました。 五十路になってもスリムなふたりを目標に、時々はシロさんレシピを再現して己を律したいものです。 人気の再現レシピはこちらにも!.

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きのう何食べた?第2話でシロさんとケンジが食べた料理とレシピ~薬味たっぷりそうめんとイチゴジャム~

きのう 何 食べ た そうめん レシピ

大好評のドラマ『きのう何食べた?』 2話のシロさんのレシピを! 今週は、 これから夏に活躍しそうなそうめんと、 今旬のいちごを使った、 トーストやパンケーキにぴったりな ジャムです。 材料 そうめん:人数分 みょうが:適量 しそ:適量 生姜:適量 ネギ:適量 すりごま:適量 トマト :適量 きゅうり:適量 ツナまたはツナマヨ:適量 濃縮タイプのめんつゆ(つゆを薄めずに使う) 作り方 1. とにかく 薬味を多めに みょうが、しそ、生姜、ネギを刻んで、すりごまかける 2. メインの具の、きゅうりとツナを加える ツナはツナマヨにしても美味しい 3. そこに、 トマトのさいの目切りを 濃縮タイプの めんつゆ(つゆを薄めずに)に合わせてかける Sponsored Link ゴロゴロいちごのジャム トーストやパンケーキにぴったり! いちご感たっぷりの、ゴロゴロいちごのジャム 材料 いちご:適量 砂糖 :いちごの半分の量 作り方 1. いちごは洗ってヘタを取る 材料の半分の量の砂糖をまぶして、 3時間くらい置いておく 2. 瓶をよく煮沸して、水を切っておく 3. 1をホーローの鍋で煮る 砂糖の浸透圧で果物の水分が出るので 水は入れない 木べらで混ぜながら 中火で煮ていく 4. いちごから、どんどん アクが出てくるので、 ていねいにすくっていく 果物から 色が抜けて白っぽくなる 5. 煮詰めていくと、 一度抜けたエキスが、もう一度果肉に戻って また、赤くなっていく きれいな赤色に変わって、 トロリと煮詰まったら火を止める 6. そのまま熱いうちに瓶に詰めてフタをする 熱いうちに入れると、 冷めた時に 空気が縮んで、フタがしっかり閉まります。 瓶を 逆さまにして冷ます その理由は、 瓶をきつく閉めたつもりでも、 きちんと閉まっていないことがあります すきまから 空気が入ると、カビの原因に。 逆さまにすると、 ジャムの重さで瓶に空気が入りません。 バターを塗ったトーストにジャムをのせれば、 ジャムの甘ずっぱさと、 バターの塩気が、 たまりません! きのう何食べた?[2話]レシピ!ツナとトマトのそうめん・いちごジャム まとめ いかがでしたか? 今回はちょっと季節が早い感じもしましたが、 いちごはちょうど旬です。 そうめんは、ぜひ夏になったら試してみてください。 食欲のない時に、さっぱりとして 食べやすそうです。 では、最後まで読んでいただき、ありがとうございました!! Sponsored Link.

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「きのう何食べた?」第1話でシロさんとケンジが食べた料理とレシピ〜炊き込みご飯献立〜

きのう 何 食べ た そうめん レシピ

2019年4月からテレビ東京系で放送中の人気深夜ドラマ『きのう何食べた?』。 几帳面で倹約家の弁護士・筧史朗(シロさん)と明るい性格で人当たりのよい美容師・矢吹賢二(ケンジ)という恋人同士の二人が2LDKのアパートで暮らす日常が、毎回丁寧に描かれています。 1か月の食費はふたりで2万5000円以内。 特売の食材なども使いこなしながら日々の料理を作るのはシロさんの担当です。 彼の料理があり、ふたりで食卓を囲むからこそ、会話もはずみ、愛情も深まります。 本書はドラマに登場した料理レシピの数々を、よしながふみさん原作の漫画のエピソードとともに紹介した一冊。 ここには、高価な食材や手間をかけるようなレシピは登場しません。 たとえば、ケンジの友人・ヨシ君達が家に来て食事をすることになった日の献立はというと、「鮭と卵とキュウリのおすし」「筑前煮」「ナスとパプリカの炒め煮」「ブロッコリーの梅わさマヨネーズ」「カブの海老しいたけあんかけ」。 めんつゆや鶏ガラスープの素など市販の調味料もうまく使いつつも、彩り鮮やかでぬくもりを感じさせるメニューは、今日の夕飯にでもさっそく作ってみたくなるようなものばかりです。 また、テレビドラマでも飯テロとして視聴者の食欲をそそったのが「サッポロ一番みそラーメン」。 年末に実家に帰ったシロさんと離れてケンジが一人で作るのですが、バターをがつっと使ったり味噌を足してスープを濃いめにしたりするのがケンジ流。 そうか、自分好みにアレンジできるのも袋ラーメンの楽しみだったと気づかされる回でもあります。 他にもメインから副菜、デザートまでさまざまなレシピが掲載された本書ですが、購入者の中には「レシピが思ったより少なくて残念」との声も……。 逆に言えば、レシピのほかに登場人物の紹介やシロさん役の西島秀俊さん、ケンジ役の内野聖陽さんへのインタビュー、原作者のよしながふみさんが語るドラマ『きのう何食べた?』といった特集も充実。 レシピも収録したドラマ紹介本的な一冊ととらえておくと、間違いがないかもしれません。 ドラマや原作漫画のあたたかな空気をそのまま感じ取ることができる『公式ガイド&レシピ きのう何食べた? ~シロさんの簡単レシピ~』。

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