Question: なぜ炊いたときに炊くのですか?

炊飯が起こるとき、2つのことが起こる:水が穀物に吸収され、そして熱が澱粉を柔らかくします。 ...あなたの米がより長いほど芳香族はそれがあります。

なぜ私の米が柔らかいのですか?

米がムシしたとき、それはおそらくあなたもそれを調理したことを意味します多くの水。これにより、米穀物が開いているのを分割し、あなたの米のスケシッシュとグーイを作ることがあります。あなたがそれを修正したいのなら、最も簡単な解決策の1つはそれをきれいにすることであり、それをイネのプリンに変えることです。

どのように米の柔らかいことから沈むのですか?

始める前にすべて起こらなければならない調理。あなたの米があなたが望むよりもすでに粘着性があるならば、あなたは冷たい水の下でそれをすすぐようにすることができました。余分な澱粉のいくつかを取り除くことができました。すすぎ、板トレイに米を広げ、​​350°Fのオーブン内に約10分間、それを少し乾燥させます。

は水を保持しますか?

ライスは給油しますか?

は米を越えて過剰に繰り返されますか?

の消化が少ないです。米の料理は穀物をより消化可能であるが過剰発呼は反対の効果を有する。高温で長すぎると米の料理は消化を促進する穀物の酵素を破壊します。

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